原標(biāo)題：“漢堡饅頭減肥法”火了，醫(yī)生：靠譜！但是……

“漢堡配饅頭

再加一杯黑咖啡...”

這樣吃真的能瘦嗎？

近日，一位演員在網(wǎng)上自曝吃漢堡饅頭4天減重2.6斤，“漢堡饅頭減肥法” 在網(wǎng)絡(luò)走紅，相關(guān)話題沖上熱搜。

視頻介紹，其核心吃法為：早餐黑咖啡搭配水煮蛋，午餐吃兩個漢堡。其中漢堡醬料減半、多加蔬菜。晚餐吃兩個饅頭。全天進(jìn)食時間控制在8小時內(nèi)，同時多喝溫水。

有網(wǎng)友稱其為 “快樂減脂天花板”，覺得能用漢堡、饅頭這類食物減肥，過程更輕松。也有網(wǎng)友質(zhì)疑，這本質(zhì)是靠饅頭和咖啡硬扛，難以長期堅持，營養(yǎng)也不夠均衡。

網(wǎng)友評論

記者搜索發(fā)現(xiàn)，社交平臺上已有不少網(wǎng)友打卡這一減肥法， “漢堡減肥法”“饅頭減肥法” 等類似方法也受到不少網(wǎng)友追捧。

圖源：某社交平臺

“漢堡饅頭減肥法”到底有用嗎？齊魯醫(yī)院減重與代謝外科主任劉少壯表示，在網(wǎng)絡(luò)上也關(guān)注到這一減肥方法，它本質(zhì)上屬于低熱量飲食法，是靠譜的減肥方式，但可能會引起便秘，最好再搭配上一斤蔬菜，營養(yǎng)才能更均衡。

同時，醫(yī)生提醒，此減肥法適用于短期掉秤，并非健康減脂。長期易營養(yǎng)失衡、代謝下降，復(fù)食極易反彈，白饅頭還會造成血糖大幅波動。健康減脂應(yīng)保證均衡營養(yǎng)、合理熱量缺口，配合運(yùn)動。

如何做到更科學(xué)合理地減肥？

如何做到貼營養(yǎng)、貼肌肉而不長胖呢？杭州市中醫(yī)院內(nèi)分泌病科金劍虹主任有兩大建議。

1.富含優(yōu)質(zhì)蛋白的均衡膳食

首先是均衡膳食，每餐有蔬菜、蛋白、主食，且三類食物的量大致比例為2:1:1，再配上日均約1拳頭大小的水果。再者，選取優(yōu)質(zhì)蛋白類食物，紅肉如牛、羊、豬等畜類肉，白肉如禽類（雞、鴨、鵝、鴿等）、魚類、蝦蟹等，黃豆及其制品如豆?jié){、豆腐、豆干等，奶及奶制品如牛奶，奶酪等等。

2.注重抗阻力的適量運(yùn)動

根據(jù)WHO《關(guān)于身體活動和久坐行為指南》建議，所有成年人每星期至少需要進(jìn)行150~300分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動。

醫(yī)生提醒，普通人想要科學(xué)減重，需要管住嘴，邁開腿。減肥永遠(yuǎn)不是一蹴而就的過程，掉得越快，反彈的概率也越大。一般情況下，每周減重2-3斤的，每月減掉5-8斤是較為安全和合理的范圍。不然吃了大半個月饅頭，減的也只是水而不是脂，恢復(fù)正常飲食后，反彈復(fù)胖是必然的。